หากใครที่ชอบหาซื้อสลัดผลไม้มาทานอยู่บ่อยครั้ง วันนี้ Trend can do ไทยรัฐออนไลน์ มีสูตรง่ายๆ สามารถทำเองได้ที่บ้านแบบไม่ต้องเปลืองทรัพย์ ในงาน 'SINGAPORE FESTIVAL' มาฝากกัน สูตร (ไม่) ลับเฉพาะจากประเทศสิงคโปร์ ที่มีอีกชื่อเรียกกันว่า 'โรจัก (Rojak)' สลัดผลไม้ขึ้นชื่ออันมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งงานนี้ได้นางงามจากเวทีมิสแกรนด์ ไทยแลนด์ ปี 2014 “ปลา-ปรภัสสร ดิศย์ดำรง” มาโชว์ฝีมือการดี.ไอ.วาย สลัดผลไม้ง่ายๆ ให้เราชมกันอย่างใกล้ชิดติดขอบเวที เหมือนได้ไปเยือนประเทศสิงคโปร์กันเลยทีเดียว …
“ปลา-ปรภัสสร ดิศย์ดำรง" สวย เป๊ะเว่อร์สุดๆ
เผยเคล็ดลับ อยากบอกต่อๆ =)
ตระเตรียมส่วนผสมให้พร้อม ...
1. มะม่วงเปรี้ยว 1/2 ลูก
2. ชมพู่ 1 ลูก
3. ฝรั่ง 1/2 ลูก
4. แอปเปิ้ล 1 ลูก
5. แตงกวา 1/4 ลูก
6. เต้าหู้ทอด หรือปาท่องโก๋ 2 ชิ้น
7. พริกสด หรือพริกป่น 1 ช้อนชา
8. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
9. กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
10. มันกุ้งใต้ 3 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
12. ถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะ
13. งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ ...
ส่วนผสมที่ถูกจัดเตรียมไว้ ...
วิธีทำแสนง่าย ...
1. นำเต้าหู้ทอด/ปาท่องโก๋ และผลไม้ทั้งหมดที่เตรียมไว้มาหั่นให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเท่าๆ กัน
2. นำพริกสด หรือพริกป่น มาโขลกกับน้ำตาลและกะปิให้เข้ากัน
3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้วให้ใส่มันกุ้งใต้ลงไป และโขลกให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง
ลองทำตามไปพร้อมๆ กัน
4. เติมน้ำมะขามเปียกเล็กน้อย และคนให้เข้ากันอีกรอบ ก็จะได้น้ำ 'โรจัก' คล้ายๆ สลัด
5. จากนั้นใส่ผลไม้ทั้งหมด เต้าหู้ทอด หรือปาท่องโก๋ที่หั่นเตรียมไว้แล้ว ลงไปคลุกเคล้าให้น้ำ 'โรจัก' ซึมเข้าไปทั่วๆ กัน เสร็จแล้วตักใส่จาน
ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ...
แตงกวาก็ด้วยๆ
คลุกเคล้าให้น้ำสลัด 'โรจัก' ซึมเข้าไปทั่วๆ กัน
6. อาจโปรยหน้าด้วยถั่ว และงาขาวคั่วเล็กน้อยก็เป็นอันพร้อมเสริฟ์ ...
เมนูสลัดผลไม้พร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าา =)
ลองนำวิธีเหล่านี้ไปทำดูนะคะ
ที่มาข้อมูล : ไทยรัฐออนไลน์
หางานตามสาขาอาชีพ
JOBBKK.COM © สงวนลิขสิทธิ์ All Right Reserved
jobbkk มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด 
